С радостью делимся спец предложением для наших Сотрудников от ресторанов
ТКЕМАЛИ (
г. Москва):
- ул. Пушечная, д. 7/5, стр. 2
- Новая площадь, д. 8, стр. 2
- Малый Ивановский переулок, д. 7-9, стр. 1
Первый — уютный и домашний, открылся в 2016 году на Пушечной улице. Второй — нарядный и колоритный, в 2020-м обосновался в историческом здании на Новой площади. Третий ресторан — двухэтажный особняк с банкетными залами, террасой- летним садом, открылся в конце 2022 года на Китай-городе.
За восемь лет работы
«Ткемали» собрал большую интернациональную команду поваров. Азербайджанец Эмиль Каримов разработал большое мангал-меню, где можно найти и редкий «Царский шашлык» из ломтиков телятины и спинного бараньего жира, натертого душистой сванской солью, и сочный Хан-кебаб из говяжьей печени, приготовленный в жировой сетке, и язычки ягненка, и щедрый азербайджанский садж — большая сковородка на огне, до краев полная печеных овощей и горячего мяса.
Бренд шеф Рухшод Зайнитдинов добавил в меню восточного колорита и расширил его географию до турецкого супа из чечевицы, азербайджанского пити, шах-плова с сухофруктами и каштанами и праздничного плова с перепелками, которые нужно заказывать сразу на компанию. А мехинкле Тарана Абасова приготовила столько вариантов «пельменей», что по ним одним можно изучать разные кулинарные традиции: похожая на маленькие пирожки с косичкой гюрза отварная и жареная, нежные квери с домашним сыром, крошечная дюшбара и отливающие жемчугом хинкали.
Для Вас в ресторанах сети действует
скидка 15% Подробности на платформе Academy